会社案内

店名
京都・菓子原材料卸 藤林商店
会社名
株式会社 藤林商店
所在地
〒613-0035
京都府久世郡久御山町下津屋富の城26-6
電話番号
0120-39-3670
FAX番号
0774-46-3673
メールアドレス
info@kashigenryo.com
営業時間
9時～18時（定休日：土日祝）
取扱商品
穀粉・穀粉類・餅米
その他製菓原材料全般
メッセージ

「忠」藤林商店のあゆみ

藤林商店 社屋

弊社は明治に京都市下京区（現在の四条河原町北西）にあった、当時では多角経営であった会社に奉公させて頂いていた初代 藤林清三郎が、食品部門を独立させる形で、中忠商店（なかちゅうしょうてん）として大正14年4月に創業しました。
弊社の「忠」のロゴは、この「中忠商店」に由来しています。

第二次世界大戦中は米穀統制法・経済統制令が施行され、穀類・製菓原料は不足となり、一時製造停止となる中、弊社は政府機関指定工場として、経済統制品の加工、製粉加工をし、京都府全域へ出荷しておりました。
戦時中は一時滋賀県に疎開、終戦の1945年10月に京都駅南側にて製粉加工・製菓原料製造の工場を再開しました。

1947年10月、個人商店「藤林商店」と改称。製粉製麺加工、学校給食用パン製造、和洋菓子原料等々製造に携わりました。

1953年頃よりは製菓原料、穀粉製造卸に一本化。 工場を兵庫県尼崎市に「富士穀粉株式会社」として新設。現在は協力工場としてご支援頂いております。製造過程の充実を図りました。

1960年、兵庫県南淡町に協力工場を頂きました。「株式会社トマリ」ご支援頂いております。

1961年3月
「株式会社藤林商店」設立。

1992年9月
新社屋新築移転。
現在地：京都府久世郡久御山町下津屋富の城26-6

1999年
協力工場「富士穀粉株式会社」にてオゾン除菌システムを導入。

2005年
粉末酒など新たな素材のお取り扱いを開始。

2008年
「富士穀粉株式会社」が、国際品質規格ISO9001の認証を取得。
衛生的かつ最新の設備の中、昔ながらの石臼による胴付き製法にこだわっています。

2012年
京都菓子原料株式会社様の事業を継承いたしました。

藤林商店はこれからもお客様のご要望に応え、より安心・安全・高品質な原材料の供給に日々努力してまいります。