| 商品概要 | |
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| 業務用途で長年支持されてきた白玉ミックス粉。 原料にはタイ産もち米を使用し、砂糖は一切加えていないため、用途に応じた甘さ設計が可能です。 最大の特長は、成形後・加熱後も冷凍・冷蔵による硬化や離水が起こりにくい点。 解凍後もなめらかな口当たりと弾力を保ち、安定した品質を実現します。 和菓子店、飲食店、ホテルの仕込み・ストック対応に適した、プロ現場向けロングセラー原料です。 |
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| 商品特徴 | |
|---|---|
| 砂糖不使用 | 砂糖を一切加えていないため、用途に応じた甘さ設計が可能です。 |
| 冷凍・冷蔵保存に強い | 成形後・加熱後も冷凍・冷蔵による硬化や離水が起こりにくい特性を持ちます。 |
| 優れた食感 | なめらかな口当たりと弾力を解凍後も保ち続けます。 |
| 安定した品質 | 業務用途で長年支持されてきた信頼性の高い製品です。 |
| プロ仕様 | 和菓子店、飲食店、ホテルの仕込み・ストック対応に対応したロングセラー原料 |
| 厳選原料使用 | タイ産もち米を使用し、高品質な白玉作りを実現します。 |
| 商品詳細 | |
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| 原材料名 | 原材料についてはご購入の際にお問い合わせください |
| 保管条件 | 直射日光湿気を避け冷暗所に保存 |
| 賞味期限 | 180日 |
| アレルゲン27品目 | 乳、大豆 |
| 単位 | 袋 / 入数：20kg |
