富士印 上用粉
| 商品概要 | |
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| 厳選した国産米を、石臼でゆっくりと時間をかけて微粉に挽き上げました。 低速で挽く石臼ならではの製法により、お米本来の風味を損なうことなく、非常にきめ細やかな粒子に仕上げています。 薯蕷饅頭やこなし、上生菓子など、なめらかな口どけと繊細な質感が求められる高級和菓子作りに適した米粉です。 |
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| 商品特徴 | |
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| 厳選国産米使用 | 厳選した国産米を原料としています。 |
| 石臼挽き製法 | 石臼でゆっくりと時間をかけて挽き上げています。 |
| 風味を損なわない低速製法 | 低速製法により、熱による風味の劣化を防ぎ、お米本来の甘みや香りを引き出しています。 |
| きめ細やかな微粉 | きめ細やかな微粉に仕上げています。 |
| 高級和菓子に最適 | 薯蕷饅頭やこなし、上生菓子など、なめらかな口どけと繊細な質感が求められる高級和菓子作りに適しています。 |
| 商品詳細 | |
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| 原材料他 | うるち米（日本） |
| 保管条件 | 直射日光湿気を避け冷暗所に保存 |
| 賞味期限 | 1年 |
| 発注可能単位 | 本 / 入数：22kg |
