藤 上新粉
| 商品概要 | |
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| 職人の技を支える京都の老舗原料。国産米を丁寧に製粉し、心地良い粒感と素朴な味わいを両立。 団子・柏餅など伝統和菓子の香りと食感を引き立て、余計な甘さなく素材本来の味を際立たせます。 プロ現場で長年選ばれる信頼の上新粉で、日常メニューから教室レシピまで活用可能。 |
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| 商品特徴 | |
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| 純国産上米粉100％ | 国産米のみを使用し、安心安全な原料で作られた上質な米粉です。 |
| 心地良い粒感 | 丁寧な製粉により実現した、和菓子作りに適した独特の粒感が特徴です。 |
| 素材本来の味を際立たせる | 余計な甘さがなく、お米本来の素朴な味わいで素材の風味を引き立てます。 |
| 伝統の胴突き製法 | 京都の老舗が受け継ぐ伝統的な製法により、職人の技を支える高品質な上新粉を実現しています。 |
| 保存について | 密閉容器に入れて冷暗所で保存することで品質を保つことができます。 |
| 商品詳細 | |
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| 原材料他 | 国産うるち米100%使用 |
| 保管条件 | 直射日光湿気を避け冷暗所に保存 |
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 発注可能単位 | 本 / 入数：20kg |
