| 商品概要 | |
|---|---|
|
古くから冬至に食べる習慣でも親しまれ、高い栄養価を誇る「えびすかぼちゃ」を贅沢に使用したこだわりの一品です。 かぼちゃは原料の熟度によって最終的な品質や風味が大きく左右される非常に繊細な素材ですが、長年培ってきた経験と知恵、そして独自の製法を駆使し、まさに職人技ともいえる妥協のない商品です。 えびすかぼちゃならではの濃密な甘みと芳醇な風味、美しい色彩を最大限に引き出し、いつでも安定した高品質な味わいをお届けします。 パンや焼き菓子、ケーキなどの洋菓子づくりはもちろん、和素材と合わせた餡や和スイーツ、ポタージュや料理の隠し味まで幅広く活躍し、素材本来の上質な美味しさでワンランク上の仕上がりを叶えてくれます。 | |
| 商品特徴 | |
|---|---|
| えびすかぼちゃを贅沢使用 | 古くから冬至に食べる習慣でも親しまれ、高い栄養価を誇る「えびすかぼちゃ」を贅沢に使用しています。 |
| 職人技による安定品質 | 熟度により品質が左右される繊細な素材を、長年の経験と独自の製法で安定した高品質な味わいに仕上げています。 |
| 和洋問わず幅広い活用 | パンや焼き菓子などの洋菓子から、和スイーツやポタージュ、料理の隠し味まで幅広く活躍します。 |
| 商品詳細 | |
|---|---|
| 荷姿 | 2kg×8袋 / ケース |
| 糖度 | 50°±3 |
| 性状 | ダイスカット状 |
| 保管条件 | 要冷凍 |
| 賞味期限 | 2年 |
| 産地 | 北海道または輸入 |
